梅シロップ はちみつで作る梅蜜
はちみつを使った梅シロップを案内
梅シロップは、梅と氷砂糖で作るのが一般的ですが、はちみつで作る梅シロップも栄養満点です。
梅シロップは、とても体に良く嬉しい効果がたくさんあります。
そのひとつに、暑い夏はじっとしているだけでもだるいです。そんな時に、はちみつに漬け込んだ梅シロップ（梅蜜）を飲むと体がシャキッとします。暑い夏が苦手な人、ぜひ、はちみつと梅のパワーで暑さに勝ちましょう！
はちみつを使う良さは、エネルギー伝達変換が素早く疲労回復効果が期待できます。
また、梅もクエン酸による疲労回復が期待できます。はちみつと梅の疲労回復Ｗパワー効果なら、夏バテ知らずの梅シロップが作れます。はちみつは、疲労回復以外に、脳の活性化に抗酸化作用、美肌効果などにも嬉しい健康効果が期待できます。
甘いはちみつと梅の酸味の相性は抜群で、梅の爽やかな酸味にとろ〜りとした甘さは絶妙な風味の梅シロップが出来ます。
氷砂糖を使った梅シロップとは違った味わいで、効果もさまざまありますので、はちみつ梅シロップを試されたことがない方は、ぜひ一度試してみてください！
はちみつで作る 梅蜜
はちみつ梅シロップの作り方
１、梅の実と保存容器（広口瓶）を準備
２、梅に実を洗い、水に２，３時間ほど水に浸してあく抜き
３、梅の実の水気を拭き、ヘタを楊枝で取る
梅の実は漬け込む前には乾燥せておく
４、保存容器（広口瓶）はよく洗って、熱湯かアルコールで拭き、殺菌しておく
漬け込む前に、保存容器（広口瓶）もよく乾燥させておく
５、はちみつと梅の実は、同じ容量を用意
６、保存容器（広口瓶）に梅の実を入れて、はちみつを注ぎ入れます
７、温度変化のない、冷暗所に保管
・保存は冷蔵庫が良いです
・１日数回、容器をゆっくりゆすって中味を混ぜましょう
２，３週間もすれば、梅のエキスが抽出されます。
梅の実がしわしわとなってきたら、飲み頃ポイントです！
このままにしても問題はありませんが、できれば梅の実を取り出して別々に保管するのが望ましいです。
はちみつを使った梅シロップ（梅蜜）は、たくさんのはちみつを使います。
こんな場合は、一升瓶などに入った「はちみつ」を使うといいでしょう！
一升瓶サイズのはちみつはココから
