神秘な力 ローヤルゼリーとは
ローヤルゼリーの採取は全て手作業で行われます！
ローヤルゼリーのみを食べる女王ばちは、働きばちよりも２倍近く大きく８年も生き続けることもあります。
それだけの違いが出るローヤルゼリーの神秘な力は興味深いものです。
ローヤルゼリーを説明
みつばちたちが作るローヤルゼリーは巣の中では女王ばちだけが食べることのできるとても貴重なものなのです。
女王ばちは、巣の中でも特別な部屋である王台に産み落とされます。
女王ばちとなる卵が部屋に産み落とされると、働きばちたちは部屋にせっせとローヤルゼリーを集め始めます。
女王ばちは他のはちたちとは違い、ローヤルゼリーしか食べない為、栄養となる食事は産まれる前から着々と用意されているのです。
産まれる為に必要な準備が整い、女王ばちとなるはちが産まれると、働きばちたちからお世話されながらすくすくと育っていきます。
毎日栄養たっぷりのローヤルゼリーを食べて過ごす女王ばちは他のはちたちよりも１．５〜２倍もの大きさに成長していきます。
身体の大きさだけでなく、寿命の長さも全く違い、働きばちが１〜５ヶ月しか生きられないのに対して、一度産まれると４〜５年もの長い間生き続けることができるのです。そこまでの差が生まれるということは産まれる前から特別だったのかというと、そうではありません。
産まれる前、卵の状態の時は他の働きばちたちと全く同じ状態で、幼虫として育つまでは大差ないのです。
しかし、そこから後の食事が変化を作っていきます。
働きばちははちみつを食べ、女王ばちはローヤルゼリーのみを食べるようになります。
そこで大きく成長具合が異なり、寿命までも延ばしてしまうのです。
こうして育った女王ばちは４〜５年間、たくさんの働きばちたちの母となっていく訳です。
多い日はなんと、１日に約２０００個もの卵を産み落としているのです。
このような変化を起こすパワーの源、ローヤルゼリーには神秘な力が宿っているのです！
ローヤルゼリーとは
ローヤルゼリーの原料
みつばちたちの作るローヤルゼリーはどのようにして作られるのでしょうか
みつばちたちのタンパク源は花粉から取り込まれています。花の栄養のたくさん入った花粉から良質のタンパク源を取り込んだ若い働きばちたちが、その栄養を身体の中で吸収、消化し、分泌されたものがローヤルゼリーとなります。
花粉には、赤ちゃんばちたちにとって発育に必要となる栄養がとても多く含まれているのです。
ローヤルゼリーはどんな味がする
一見カスタードクリームのような見た目をしている為、甘味が強いように思われる方が多いのですが、そこは見た目とのギャップがあります。
口に入れて味わってみると、ピリッとした酸味が効いているのが特徴的です。
そのままの状態で食べる方もおられますが、多くははちみつやジャムなどの甘味をプラスすることで、自分好みの味に調整して食べています。
ローヤルゼリーの採取方法
人工的に作られた王碗と呼ばれる小さなカップに人間の手でみつばちの幼虫を入れていきます。
他の働きばちたちには、女王ばちになる幼虫の為に、別の場所で季節により様々な花から集めてきた花粉を丸めて花粉だんごを作ってもらいます。
たくさんの花たちから集めた花粉だんごをみつばちが食べ、幼虫の入った王碗に栄養たっぷりのローヤルゼリーを分泌してもらいます。
３日程でカップがいっぱいになるので、王碗の上からみつばちたち自らがミツロウで外に漏れないよう蓋をします。
そして、養蜂家が蓋を開けて中に入っている幼虫を取り出し、ローヤルゼリーのみを取り出すことで、貴重なローヤルゼリーを採取することができます。
ローヤルゼリーは他のはちみつ同様、全て手作業でしか採取することはできません。養蜂家の作業は、機械では行うことができない、とても繊細な作業なのです
また、ローヤルゼリーのみを食べ続けて大きく成長していく女王ばちですが、中には働きばちよりも２倍近く大きくなり、８年もの長い間生き続けることもあるようです。それだけの違いが出るからこそ、日本人にとっても魅力的に感じる方も多く、今も多くの方が関心を寄せています。
ローヤルゼリーの神秘な力は興味深いものです！
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